El Whiskero

El whisky que te reseño hoy es de esos que han llamado la atención desde hace tiempo, pero que por alguna razón había preferido comprar otros whiskies. Como no hay más anécdota que lo que esa, paso a la reseña. El Whisky Existen dos expresiones de Machrie Moor que yo sepa. Una está embotellada a 46% ABV y la que hoy te reseño, que es la cask strength, embotellada a un muy respetable 56.2% ABV. Tiene el número de lote impreso en la botella:  L 05 02 20, lo cual indica que fue embotellado en el 2020 y lo tenemos disponible en 2024 en México. Nº de lote Esta expresión es la ahumada de la destilería Arran y fue embotellada en 2020 (ver en botella fecha de embotellado). No declara edad, tiene color natural y no está filtrada en frío. Tiene un ppm de 20, lo cual es bajo para un whisky ahumado. (para conocer un poco más, te recomiendo cheques esta liga que te llevará a una reseña donde toco el tema). Nivel de 20 ppm declarado en empaque Presentado en una botella oscura de 700 ml y en un ...

 El pasado 9 de noviembre de 2022 publiqué mi primera reseña de un whisky de Cadenhead’s y se trató del Sherry Blended Malt, el cual acabó siendo el Blended Malt del 2022 en El Whiskero… y que bien podría ser EL whisky de ese año. Una verdadera chulada. En mi post anterior te platiqué que, además del Sherry, compré el Peated, del cual te voy a hablar hoy. Si del sherry no me dijeron nada sobre los whiskies que componían la mezcla, de este menos. Busqué y busqué en Internet y no encontré nada… de hecho, creo que esta es la primera reseña en español sobre el Cadenhead’s Peated Blended Malt Scotch Whisky. El whisky que hoy reseño viene en una presentación de 35 ml, no tiene edad declarada, color natural, sin filtrar en frío y embotellado a un nada despreciable 59.9% ABV. La cata Utilicé mi copita Riedel y se tuvo un tiempo de reposo de 20 minutos aproximadamente. Vista: tiene un color pajizo, semejante al de un vino blanco. Las lágrimas bajan lentamente por la copa, tal vez debido al...

Desde que probé hace años el Einar, me volví fan de Highland Park. Desafortunadamente no he tenido oportunidad de probar tantas expresiones de esta marca como quisiera, pero todas las que he probado hasta ahora me han gustado bastante y todas han sido una experiencia única.  Hoy toca catar la expresión de 12 años, pero no en su última versión, que ahora se llama “Viking Honor”, sino la anterior, con todo y la botella vieja, que dicho sea de paso no es tan bonita como la nueva. Y esto sucede porque tal parece que los inventarios de marcas como esta se mueven muy lentamente en México y esto, para nuestra suerte o desgracia, o ambas, nos permite acceder a productos que ya no se encuentran en otros países.  Esta versión del Highland Park 12 años está añejada principalmente en barricas ex-jerez, aparentemente en un 90%. El otro 10% es en barricas ex-bourbon. Según el empaque, el color es natural, cosa que se refuerza al consultar la página de la marca . Lo que sí es que está filtr...

 La reseña de esta semana trata de un whisky que aparentemente ya no se hace, porque no aparece ni en la página web de la destilería , pero del que pude comprar en botellín de 50 ml hace un par de meses. Te hablo del Benriach 10, Curiositas.  Benriach es una de las tres destilerías compradas por Brown-Forman en 2016, junto con Glendronach y Glenglassaugh, todas productoras de whiskies excelentes y por tanto se tienen que probar en algún punto de la vida. Por azares del destino, este es el tercer Benriach que reseño, pero es el primero con turba que reseño. Los dos primeros no decepcionaron, pero tampoco me parecieron extraordinarios, más adelante verás qué opino de este. Se trata de un whisky sin filtrado en frío y color natural. Embotellado a 46 grados ABV. Añejado en barricas Ex-bourbon. Como siempre, me gusta el tema de que no pase por filtrado en frío, ya que los sabores permanecen más definidos y el hecho que tenga color natural es un detalle que me gusta mucho, ya que se...

 Hoy te voy a hablar de un whisky que quería probar desde hace ya varios meses y que por suerte lo encontré a mitad de precio. Es muy importante que cuando vayas al súper o a tu tienda de licores favorita, cheques siempre qué hay, ya que puedes encontrarte ofertas que no están anunciadas, como la que me tocó ¡y que hay que aprovecharlas! Se trata del Port Charlotte 10 Heavily Peated, destilado por Bruichladdich en Islay.  Venía con un par de copas de regalo... Bruichladdich es de esas destilerías que se presentan como innovadoras y fuera de lo convencional, ya con anterioridad había probado otro whisky de ellos,el Bruichladdich Rocks, que nunca reseñé, pero del cual conservo la lata y que me gustó bastante. Al ser de vanguardia, tienen whiskies bastante interesantes y que son una excelente opción para probar cosas diferentes a Caol Ila, Lagavulin y Ardbeg. ¡Una pena no haberlo reseñado en su momento! El hecho que diga “heavily peated” es lo que me llamó la atención, ya que es...

 Lo vi varias veces en las tiendas, pero me decía que para qué, si ya conocía a los monstruos de Islay: Ardbeg, Cao lila, Lagavulin y Bruichladdich, pero el precio siempre parecía atractivo, sobre todo con descuento: Alrededor de 700 pesos. Finalmente me atreví a comprar el Bowmore 12 años. En un principio iba a ser tomado como un “regalo de Navidad” de mi esposa, pero al final de cuentas ella me compró algo más y pues, ni modo ¡me di un auto-regalo! Lo mantuve guardado una semana sin tener claro cuándo lo abriría, hasta que llegó el sábado pasado y me reuní en Google Meet con mis amigos de toda la vida. Un par de ellos son fans de los whiskies de Islay, por lo que decidí destapar la botella para la ocasión. Como lo he mencionado en varias ocasiones, el disfrute de una bebida varía dependiendo de la compañía, y en este caso fue, como siempre pasa con este grupo de amigos, excelente. Realmente descubrí un nuevo whisky, que no había probado antes, y que es bastante amigable. No tien...