El Whiskero

Hoy toca hablar del Highland Park 16 años Twisted Tattoo que me compré durante un viaje a Londres en 2019. Cuando tengo la oportunidad de viajar a esa ciudad procuro visitar The Whisky Shop de la calle de Piccadilly, donde siempre me han atendido de maravilla, los vendedores son muy amables y normalmente puedes degustar varios whiskies para ayudarte a tomar una decisión informada.  Cuando voy solo no tengo problema del tiempo que paso ahí, pero en esta ocasión me acompañó la familia y sentía una “ligera” presión por parte de esposa e hijos para poder continuar con las visitas del día. Eso no me detuvo y me tomé mi tiempo para probar varios whiskies que se ajustaban al perfil de lo que me gustaba, cosa que debe haberme tomado poco más de una hora... En esa ocasión me decidí por un Glendronach 12 años, que no he reseñado, y este Highland Park.  Mi Twisted Tattoo tuvo que esperar todavía un año más para ser abierto el día del Padre de 2020 y lo he tomado muy ocasionalmente desde entonces,