El Whiskero

Ya se me andaba pasando reseñar esta expresión de Balvenie que forma parte de aquellos cuatro whiskies que catamos agosto del año pasado y de las cuales ya te reseñé el Caribbean Cask de 14 años y el Pedro Ximénez Cask de 18 años . Además de este Tun 1509, más adelante te reseñaré el 19 años que aparece en la extrema derecha de la foto de abajo. El resaltado en rojo es el que te reseño hoy. Sin más preámbulo, te platico de esta expresión. El Whisky Esta expresión es el resultado de un ensamble de 23 barricas de la destilería, de las cuales 13 son barricas de roble americano de primer llenado y 10 “botas” exjerez (sherry butts). Todas estas barricas se vacían en un tonel para crear esta expresión única con características particulares. Una lástima que la foto haya salido algo desafocada... En la etiqueta trasera de la botella se enumeran los números de las barricas utilizadas y se indica que tan especiado, amaderado, delicado o dulce está cada una de ellas. ¿Qué tal está este lote comp...

La Anécdota La serie “A Tale of..” de Glenmorangie había pasado casi desapercibida para mí, ya que después de la experiencia algo decepcionante con la serie “A Night on…” de Macallan decidí no engancharme con otra serie de whiskies y cuando veía esta la pasaba por alto de manera casi automática. La razón por la que compré esta botella que hoy te reseño es nomás porque estaba a mitad de precio. Lo interesante es que ni siquiera estaba anunciado el descuento, simplemente el súper había reducido el precio a la mitad por sus pistolas y pues, quién soy yo para dejar pasar una oportunidad así… El Whisky A Tale of Ice Cream es la quinta entrega de la serie “A Tale of” de Glenmorangie y fue lanzada en 2024…  tal vez por eso estaba con ese descuento ¿Para acabarse el inventario tal vez? La sexta entrega se llama A Tale of Spices y fue lanzada en 2025, pero no la he visto en tiendas mexicanas. Esta expresión es un NAS que se presenta en botella de 750 ml, a 46% ABV, con color natural, no dec...

La Intro Realmente no soy muy fan de las colaboraciones entre marcas ya que no son más que un truco mercadológico para vender más.  Pero, peeeeero… Me gusta la Fórmula 1, en este momento no tengo una escudería que me encante pero me caen bien Fernando Alonso y Aston Martin, así que le eché el ojo a esta expresión desde que salió. Ese empaque verde y el logo de la marca con los nombres de sus pilotos me gustó bastante. Lo único que me detuvo para hacerme de una botella fue el precio, sin embargo, mi señora tuvo a bien regalarme de Navidad la botella que hoy te reseño. El Whisky Esta edición especial de Glenfiddich está presentada en botella de 750 ml y embotellada a 43% ABV. En ninguna parte veo cuántas botellas comprende esta edición, por lo que supongo que son muchísimas. Tampoco veo en ningún lado de la etiqueta en la botella y en el tubo de empaque que se mencione si esta expresión tiene color natural y que no está filtrada en frío.  Ante la sospecha, ya que la marca regula...

 La Anécdota Para la fiesta de fin de año la familia decidió hacer un concurso de coctelería con temas navideños. Como no soy muy buen coctelero, acudí a “San Google” para buscar recomendaciones teniendo como base cualquier tipo de whisky y me encontré una receta con Bourbon bastante sencilla. Aunque busqué todos los ingredientes, me faltó un jarabe de jengibre, mismo que sustituí con una medida doble de refresco ginger-ale y ¡Voilá! Me quedó algo delicioso. Para las pruebas utilicé lo último que me quedaba de una botella de Buffalo Trace pero, ya que mi público no era muy afecto al Bourbon, decidí a la mera hora comprarme una botellita del Wild Turkey que hoy te reseño, que por cierto, nos es nada caro. No gané el concurso, porque realmente lo que la familia estaba buscando era algo súper cursi, súper navideño y no un coctel serio como el mío… ¡Ja, ja! Pero todo mundo concordó en que me había quedado muy bueno. Más adelante te pondré la receta que adapté, por si te interesa. El Wh...

 La Intro y un intento de calificación numérica Si has leído este blog, te habrás dado cuenta que en noviembre pasado reseñé otro whisky marca Kirkland de las Highlands y mencioné que quedaba pendiente la reseña de la expresión de Islay. También en mi post pasado, en el que te listo los mejores whiskies que reseñé durante 2025, hice un intento de evaluar numéricamente todo lo que reseño. Sigue siendo un trabajo en proceso, pero creo que ya me puedo lanzar a dar una calificación, misma que encontrarás en las conclusiones de esta reseña. Los aspectos que tomo en cuenta son los siguientes: 1. Porcentaje de alcohol (ABV). 2. Si es color natural y filtración en frío. 3. Vista 4. Nariz (natural y con agua). 5. Boca (natural y con agua). 6. Final(natural y con agua). Una vez que tenga afinado al 100% mi evaluación, te lo comentaré a detalle. El Whisky Como casi todo el whisky marca Kirkland con que me he topado, esta expresión NAS (No Age Statement) de Islay está embotellada ...

 Comentario previo Ya llegó esa época del año en la que me pongo a revisar qué fue lo mejor que reseñé durante el año anterior… y ahora me vengo dando cuenta que lo vengo haciendo anualmente desde el 2021, o sea que con esta reseña, ya cumplo el cinco años consecutivos en que hago este tipo de revisiones. El 2025 se caracterizó por probar varias marcas que no llegan a México, pero de las que había leído y escuchado bastante. Algunas me decepcionaron, otras fueron un verdadero descubrimiento. En este “los mejores del 2025” me enfocaré a tres segmentos principalmente:  1) Mejor bourbon 2) Mejor blended malt 3) Mejor single malt De los dos primeros me iré directamente al mejor, ya que me resultó demasiado claro tomar la decisión, además que no fueron tantas las expresiones reseñadas durante el año. Para el tercero, la competencia estuvo más reñida, por lo que tuve que poner frente a frente los 5 que consideré mejores y el mejor blended malt. Además, habrá una mención especi...