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Lagavulin 16

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La Anécdota Recientemente tuve la suerte de hacerme de un lote de cinco botellas de whisky a un precio de esos que simplemente son irresistibles. Dentro de ese lote viene la expresión que hoy te reseño: Lagavulin 16 años con una presentación que tiene varios de haber cambiado. Mal haría Diageo si no actualiza la imagen de sus productos, en especial de la que, discutiblemente, puede ser la marca de whisky más famoso de Islay. La botella. Al abrir la caja y revisar la botella me encontré un código grabado, el cual gracias a la inteligencia artificial, me permitió descifrarlo para descubrir que embotellado por ahí del 23 de noviembre del 2010, con lo cual puedo deducir que fue destilado en algún punto de 1994. El lote grabado en la botella. En pocas palabras, te estoy reseñando una presentación que se vendió hace 16 años, seguramente comprada fuera de México, ya que no tiene sellos del SAT, ni esas etiquetas horribles que la ley mexicana exige ponerle a las botellas, y que mi vendedor seg...
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Shackleton

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La Anécdota De vez en cuando, ciertos supermercados en México traen productos de un país en específico como promoción especial para incrementar sus ventas. En uno de ellos ahora le tocó al Reino Unido y dentro de todo lo que trajeron, que en general me pareció bastante genérico y poco “british”, encontramos varias marcas de whisky. La expresión que más me llamó la atención desde el principio fue la que hoy te reseño. Un whisky inspirado en la expedición de Ernest Shackleton a la Antártida en 1907 y en las botellitas que encontró una expedición neozelandesa en su campamento. Se dice que se extrajo (¿o se destapó?) una botella para su análisis, ya que se presumía que el hielo había conservado el líquido a través del tiempo. Tal parece que lo que encontraron fue algo bastante bueno. Para el análisis ayudó nada más, ni nada menos, que Richard Patterson. Tal parece que el whisky era un Mackinlay’s rare old Highland malt whisky destilado en la década de 1890 y que parte de esa mezcla provení...
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Tomatin 12

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La Anécdota El otro día, corriendo en los Viveros de Coyoacán, me encontré con mi amigo Don Chucho, a quien no veía desde hacía un muy buen rato y quedamos en vernos el fin de semana con el grupo de amigos, cuyo nombre con el que nos bautizamos es políticamente incorrecto mencionar, así que me lo reservo. Como es típico en México, todos los convocados salieron con el clásico “qué te llevo”.  Entonces, definí que cada quien llevara una botellita de vino y algo más. Todos, conociendo los gustos de mi señora, llegaron con sendos vinos mexicanos, tanto del Valle de Guadalupe como de Parras. Pero Don Adolfo además se discutió con una botellita de Tomatin 12 el cual, ninguno de los asistentes había probado con anterioridad, incluido tu servidor, quien sólo ha reseñado el Legacy. La mecánica de estas reuniones es que el vino que no se llega a tomar, se queda con el anfitrión, pero el whisky o cualquier otro destilado, se los puede llevar el asistente. Pero, al no haberlo probado, ni rese...
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Los Whiskies viejos

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Colección de The Scotch Whisky Experience en Edimburgo La Intro Mi Papá era de esas personas que compraban todo tipo de bebidas alcohólicas con el único objeto de poder ofrecer a sus invitados casi cualquier cosa que se les viniese a la cabeza. Al morir, nos dejó una cava vastísima de todo, especialmente de vinos de Jerez y una colección bastante interesante de brandis españoles y coñacs. Los primeros tuvimos que tirarlos a la basura porque se echaron a perder y de los segundos pues, estamos trabajando en eso de que “no se nos echen a perder…” ¡Ja, ja! Entre lo que dejó, encontré varias botellas de Buchanan’s 12, una de las cuales reseñé en este blog ya hace algún tiempo y a la que le encontré unas notas curiosas que después he encontrado en otras botellas viejas que he tenido oportunidad de probar. Aquí entra una botella de Royal Salute que, en una reunión de amigos, Don Carlos insistió a nuestros anfitriones que se abriera. Al no ser ellos bebedores de whisky y sólo saber que era “un...
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Un Whisky prestado…

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Efectivamente, como lo dice el título de este post. Este Glendronach Forgue me lo prestó mi cuñada Lucía y es de los que forman parte de su colección personal. Lo adquirió en durante un crucero por el norte de Europa y un par de los lugares donde tocó fueron Edimburgo y Londres. La Anécdota Hace aproximadamente una semana, en una comida familiar, Doña Lucía se apareció con este whiskito con la idea que lo catáramos en algún punto del evento. Pero mi familia política es más de largas sobremesas donde se discuten diez mil temas y es prácticamente imposible encontrar unos minutos para dedicarle el tiempo que se merece a una cata apropiada de nada. Así que, le pedí que me lo prestara por una semana, con la promesa de que no me lo iba a terminar y pues, por acá andamos escribiendo esta reseña… El Whisky El Glendronach Forgue es una expresión lanzada exclusivamente para el Travel Retail y hasta donde he visto, ya no se encuentra. En la página de la marca sólo aparece la colección actual que ...
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Bulleit Bourbon

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 La Anécdota El Bulleit es uno de esos whiskeys que no había comprado porque siempre encontré algo que me llamaba más la atención en el anaquel, hasta que Doña Ana de Armas sacó un video en Instagram en el que prepara un Old Fashioned con esta marca y dice que es “el que le gusta, quién sabe porqué”. En ese momento pensé en comprarme una botellita, víctima del marketing de Doña Ana, pero aparecieron otros whiskeys que… pues me llamaron más la atención y volvió a caer en el olvido. La decisión final de hacerme de la botella que hoy te reseño fue a raíz de una especie de cata/estudio de mercado a la que me invitaron por parte del Club del Whisky México en la cual tuve la oportunidad de probarlo y contrastarlo contra el Maker’s Mark y el Peaky Blinders. Espero este último pronto llegue a México. Debo decir que en ese momento me pareció que el Maker’s era superior y que el Peaky estaba en otra liga. Pero bueno, finalmente, para tu servidor, hoy me doy el tiempo de platicarte sobre el ...
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Tratando de explicar qué es el bourbon

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La intro Hace unos trece años, cuando apenas empezaba con este blog, se me ocurrió escribir sobre el bourbon. Prácticamente en ese post me dediqué a platicar de las pocas expresiones que había probado hasta ese momento. Pero nunca me había enfocado en profundizar sobre el tema. Así que allá vamos y a ver qué te parece mi intento de post educativo. El bourbon es una de las bebidas más representativas de Estados Unidos gracias a su sabor cálido, dulce y especiado, además que existe una enorme variedad de expresiones que van desde opciones suaves y fáciles de beber hasta verdaderas bombas de sabor con mucho carácter enfocadas en aficionados experimentados. A mí desde niño siempre me pareció que era lo que tomaban los vaqueros en las cantinas, aunque con los años me he percatado que el bourbon de hoy en día es un animal completamente diferente de los brebajes que llamaban whiskey en el viejo oeste. Qué es el bourbon Aunque mucha gente cree que el bourbon solo puede producirse en Kentucky, ...
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