Un Whisky prestado…

Efectivamente, como lo dice el título de este post. Este Glendronach Forgue me lo prestó mi cuñada Lucía y es de los que forman parte de su colección personal. Lo adquirió en durante un crucero por el norte de Europa y un par de los lugares donde tocó fueron Edimburgo y Londres.

La Anécdota

Hace aproximadamente una semana, en una comida familiar, Doña Lucía se apareció con este whiskito con la idea que lo catáramos en algún punto del evento.

Pero mi familia política es más de largas sobremesas donde se discuten diez mil temas y es prácticamente imposible encontrar unos minutos para dedicarle el tiempo que se merece a una cata apropiada de nada.

Así que, le pedí que me lo prestara por una semana, con la promesa de que no me lo iba a terminar y pues, por acá andamos escribiendo esta reseña…

El Whisky

El Glendronach Forgue es una expresión lanzada exclusivamente para el Travel Retail y hasta donde he visto, ya no se encuentra. En la página de la marca sólo aparece la colección actual que es bastante diferente en presentación, ya que ha tenido una actualización de imagen.

Esta expresión, según se menciona en el empaque busca encapsular la herencia y el terroir de Forgue, localidad donde se encuentra la destilería.

Está añejado durante 10 años en una mezcla no especificada de barricas ex jerez Oloroso y ex Pedro Ximénez.

Este Highland está embotellado a 43% ABV, con color natural y aparentemente sí está filtrado en frío, ya que por ningún lado se encuentra una leyenda donde se diga lo contrario. Está presentada en botella de un litro, como generalmente se acostrumbra en el sector del Travel Retail.

La botella que te reseño hoy fue embotellada el 23 de noviembre de 2022, como podrás apreciar en la foto de abajo.

La Cata

En esta ocasión deje reposar por poco más de 12 minutos en la copita de jerez, esto por la promesa de ser un whisky con fuerte influencia de vinos de esa zona de España.

Vista: Tiene un color cobre oscuro bastante bonito. Tiene una viscosidad media.

Nariz: Vino de jerez, predominando más las notas a Oloroso, cítricos, algo de tierra húmeda. Algo de cereal, pero muy discreto.

Boca: Se siente bien en boca. Frutos secos, vino de Jerez, algo de miel. Ligeramente especiado. En un segundo sorbo aparecen los cítricos, semejantes a la naranja. Tiene una nota ácida por ahí que no me encanta.

Final: Medio-largo, astringente, especiado y dulce, con notas cítricas y a frutos secos.

Con un chorrito de agua

Nariz: De entrada, notas a humedad, después aparecen notillas a dulce envinado, la nota a cítricos ahora sí se define como de naranja y la nota a cereal se vuelve más evidente, de hecho, se asemeja a un Twinkie de vainilla. Aparecen unas ligerísimas notillas florales.

Boca: Se aguada un poco, pero se hace más accesible. La nota a frutos secos se hace más evidente, pudiera ser nuez de Castilla. Después la nota cítrica, ahora sí, ya tipo naranja. La especia se baja de manera importante. Sigue ahí la nota envinada, pero ahora es más genérica. Hay una nota semejante al chocolate amargo mezclada con un toquecillo de ceniza.

Final: Medio-largo, más astringente, pero menos especiado y con ese característico amargor que le sale a los whiskies ajerezados y sigue ese toquecito de ceniza.

Conclusiones

Este es un whisky para disfrutar, darle su tiempo para ir apreciándolo. No recomiendo tomarlo de manera casual, ni con hielo, pero sí con un chorrito de agua. De esta última forma me gustó más.

¿Porqué no recomiendo tomarlo de manera casual? 

Las veces que he tomado este Glendronach en reuniones lo he sentido demasiado cítrico y tal vez agresivo, incluso si le agrego hielo. Estoy seguro que esto pasa porque uno no está bien enfocado en lo que está tomando, además que no se le da el tiempo para apreciarlo. Vaya, no es el mejor Glendronach que haya tomado en mi vida, de ninguna manera, pero es una expresión de una destilería que me gusta mucho y en ese rubro no decepciona.

¿Cuándo tomarlo? Cuando te puedas dar un rato para estar a solas con él y enfocarte.

Tristemente, este hobby a veces resulta que se aprecia más a solas que acompañado.

El Glendronach Forgue 10 recibe una calificación de 8 de acuerdo con la escala de evaluación de El Whiskero.

Doña Lucía tiene una buena colección ¡Ojalá y pronto me preste otra botellita para reseñar!