Ye Whisky of Ye Monks

A principios de esta semana un buen amigo nos invitó a su casa a "tomarnos unos whiskies". Ante tal invitación uno no podía decir que no, verdad? Ja, ja! Pero bueno... la sorpresa fue el encontrarnos con una botella de cerámica y una caja de hace cincuenta años, aproximadamente.

Mi amigo tiene guardadas en su casa varias botellas de whisky que heredó, por así decirlo, de su papá que falleció hace unos años. Varias de ellas ya son whiskies echados a perder, como el de abajo.

Y pues sí, da mucho coraje ver que algo que promete estar bueno ya no lo esté....

Pero regreso a la botella de cerámica, se trata de un whisky llamado Ye Whisky of Ye Monks, producido en los 70's del siglo pasado. El día de hoy el propietario de la marca es Diageo, pero, por lo que veo en la www.scotchwhisky.com, ya no se produce en botellas de cerámica y está disponible en algunas partes de Latinoamérica y el Medio Oriente, con ventas aproximadas de 50,000 cajas en 2012. La verdad no sé qué tal esté el whisky actual, pero el que probamos me pareció excelente, se aprecia que los whiskies de malta superan a los de grano en la mezcla, haciéndolo muy balanceado y agradable. El único problema que tuvimos fue que el vaso en que lo tomamos no era el ideal, por lo que los aromas no se apreciaron mucho. Eso sí, al oler directo de la botella me dio la impresión de que olía semejante al Bailey's (?!?!?!).

Me gustó tanto, que hasta le hice un pequeño video: 

Como siempre, lo mejor de probar un buen whisky, además de la bebida por supuesto, es el momento y la compañía, que en este caso fue excelente. 

Ya tenemos programada una futura degustación de un Ballantine's 12, de la misma época y que se encuentra perfectamente cerrada. Ojalá no le ganen las ganas a mi amigo y no la abra hasta que nos reunamos, para tener la oportunidad de hacer un "unboxing" y poderlo compartir contigo.