El Whiskero

 Con la reseña de hoy termino, por el momento, mis reseñas de whiskies oaxaqueños, ya que creo, he cubierto de alguna u otra manera todas las marcas que están disponibles. De todas las marcas oaxaqueñas, Sierra Norte es la que tiene el portafolio más amplio, con cinco expresiones de especies de maíz diferentes: Negro, blanco, amarillo, morado y rojo. En esta ocasión te platico de la expresión de maíz morado, la cual descubrí en mi viaje a Oaxaca del año 2021. Este whiskey lo conocí porque me lo dieron a probar en una licorería de la ciudad de Oaxaca en la que no tenían empacho en dar degustación de cualquiera de los mezcales, whiskeys o licores de la región que tenían a la venta. Lo compré porque me gustó lo que probé en el vasito de muestra, pero lo había tenido sin abrir hasta ahora que te escribo esta reseña.  Ya te podrás imaginar cómo salí de la tiendita después de estar pruebe y pruebe cosas… ¡Ja, ja! Como todos los whiskeys de Sierra Norte, el de maíz morado es un Single Barrel

 Ya me andaba tardando en reseñar este Prieto y Prieta. Lo descubrí en mi viaje a Oaxaca de octubre del año pasado y lo he venido disfrutando desde entonces, queriendo reseñarlo una y otra vez, pero dejándolo quién sabe porqué. Esta botella la llevé a una comida en casa de mi amigo Adolfo como experimento para ver qué cara ponían mis amigos al probar este whisky.  ¿Y qué cara pusieron? ¡Una muy buena! Les encantó.  Al principio todos fueron muy receptivos de mi choro mareador y sin preguntar más, me encontré sirviendo a diestra y siniestra. En especial el buen Chucko le dio con singular alegría… ¡ja, ja! Al final de la tarde, media botella había dejado de existir, ganándole por mucho a un pobre Jack Daniel’s y a un Black Label que había por ahí.  En lo personal, lo he seguido tomando a cuentagotas y, como me suele suceder, lo reseño ya cuando me queda solamente un quinto de botella, aproximadamente. El whisky Prieto y Prieta está elaborado al 100% de maíz, usando varias especies oaxaqu

  Oban ha resultado ser una de esas marcas elusivas para tu servidor. Mi primer referencia a esta marca fue hace alrededor de 25 años, cuando un proveedor de la empresa en que trabajaba me lo mencionó al comentarle que me gustaba el whisky, pero como en ese entonces no había tanta variedad disponible en México, sólo recordé la marca para cuando tuviera la oportunidad de adquirila. Años después, mi suegro, Don Felipe, tuvo a bien regalarme un muestrario de la colección de “Malts” de Diageo, entre los cuales venía un botellín del Oban 14 años, de la cual no tengo un mal recuerdo, pero tampoco fue memorable. Al no llevar un registro de lo que iba probando en ese tiempo es muy triste no tener una referencia, es por eso que este blog sirve, en parte, para llevar una memoria de lo que voy tomando y de mi evolución en este viaje. Pero bueno, regresemos al tema. Resulta que hace aproximadamente un año encontré en La Comer un par de ediciones de Oban, la Distillers Edition y la Little Bay. Al v