El Whiskero

 Ya había leído y visto varias reseñas del Old Forester y por eso me animé a comprarlo el otro día. Durante varios días lo estuve tomando de distintas maneras y hasta me atreví a hacer una comparación rápida con el Maker’s Mark que tengo en la casa. Debo decir que en ese momento y sin darme el tiempo para considerar muchas cosas, me gustó más el Old Forester, pero esta no es mi conclusión final. La marca presume que se viene haciendo desde 1870 y que se siguió embotellando durante la época de la Prohibición en EUA, con un permiso de uso medicinal. Está embotellado a 43% ABV y, como todos los Bourbons de Kentucky, el color es natural. Vista: tiene un color castaño quemado (natural?) y una viscosidad media baja. Nariz: En general tiene un aroma ligero con notas a madera, barniz, canela y algo de vainilla. Boca: Dulce, miel, mantequilla, vainilla y algo de madera tostada. Especiado y astringente. Final: medio, con un dejo semiamargo y alcohólico al principio, que desaparece después de un

En mis épocas de estudiante era común que antes de ir a una fiesta o reunión se preguntara quién llevaría "el frasco", refiriéndose a la botella de alcohol... normalmente del más barato y menos malo que pudiéramos encontrar.... o un inocente asalto a la cantina de nuestros padres. Bueno, pues cuento lo anterior porque el whiskey del que te voy a platicar hoy se trata de uno que viene envasado en un frasco. Literalmente. Se trata de una cosa llamada Ole Smoky , del cual ya había leído bastantes cosas, porque sentí curiosidad de probar el famoso Moonshine, esa bebida que se destilaba ilegalmente durante la época de la prohibición en los EUA y que destilaban en su bañera el famoso tío Jessee y su sobrina Daisy. Hasta donde sé, las carreras Nascar nacieron gracias al transporte de esta bebida durante la ya mencionada prohibición, que al acabarse, se volvió un deporte profesional. Resulta que la gente arreglaba sus autos para poderse escapar de la policía por transportar esto.