El Whiskero

La Anécdota Jim Beam fue el primer bourbon que conocí en mi vida y he de confesar que me gustó desde el primer momento que lo probé… de esto hace unos 25 años. Como suele pasar cuando estás descubriendo cosas, esta expresión de Jim Beam fue siendo relegada por otras de la misma marca y por nuevas marcas de bourbon que fui conociendo a través de los años. Durante mucho tiempo no compré este whisky ya que consideré no valía la pena al haber probado otras cosas, pero, al no haberlo reseñado nunca, decidí hacerme de una botellita. El buen Rex insistió en salir en la foto. El Whiskey El Jim Beam White es la expresión de entrada a la marca. Es un Kentucky Straight Bourbon Whiskey joven hecho en 77% de maíz, 13% de centeno y 10% de cebada malteada. Se añeja por 4 años en barricas nuevas de roble americano. Como todo bourbon, no tiene colorante añadido. Está embotellado a 40% ABV, cosa que considero es de bajo octanaje para un bourbon y presentado en botella de 700 ml.  La cata Utilicé la copa

La Anécdota Hace unas semanas recibí un comentario anónimo en el blog referente al Nomad, el cual ya había visto en tiendas pero no me había animado a comprar, pero el comentario fue suficiente pretexto para hacerlo con motivo de una comida de amigos. Ocasionalmente hago experimentos sociales con whiskies nuevos para ver cómo reacciona la gente. Esto me resultó con el Prieto y Prieta, whisky oaxaqueño que reseñé hace tiempo, así que repetí el experimento en una comida organizada mi amigo Adolfo… también resultó ser todo un éxito. Nada más ve la botella en la foto… El Whisky El Nomad surge de una colaboración entre Richard Paterson y el maestro destilador de González Byass Antonio Flores y está hecho de una selección de más de 30 whiskies escoceses de malta y grano que han sido añejados entre 5 y 8 años en Escocia. Después de esto, se lleva el whisky a las bodegas de González Byass para ser terminado durante un año en botas que han añejado Pedro Ximénez. Debido a lo anterior, no se pue