El Whiskero

El whisky que te reseño hoy es de esos que han llamado la atención desde hace tiempo, pero que por alguna razón había preferido comprar otros whiskies. Como no hay más anécdota que lo que esa, paso a la reseña. El Whisky Existen dos expresiones de Machrie Moor que yo sepa. Una está embotellada a 46% ABV y la que hoy te reseño, que es la cask strength, embotellada a un muy respetable 56.2% ABV. Tiene el número de lote impreso en la botella:  L 05 02 20, lo cual indica que fue embotellado en el 2020 y lo tenemos disponible en 2024 en México. Nº de lote Esta expresión es la ahumada de la destilería Arran y fue embotellada en 2020 (ver en botella fecha de embotellado). No declara edad, tiene color natural y no está filtrada en frío. Tiene un ppm de 20, lo cual es bajo para un whisky ahumado. (para conocer un poco más, te recomiendo cheques esta liga que te llevará a una reseña donde toco el tema). Nivel de 20 ppm declarado en empaque Presentado en una botella oscura de 700 ml y en un tubo

 La Anécdota Hace unas tres semanas organicé una cata de whiskies entre amigos. Nos la pasamos muy bien comparando diferentes tipos de whisky escocés, pero hubo un par de amigos que no pudieron asistir. Uno de ellos insistió en pagar su parte de los whiskies a pesar de no haber asistido, mientras que el otro, me envió una botellita por la pena de no haber podido estar presente. A ambos les he agradecido sus detalles, realmente queda poca gente como ellos. Gente decente y amable. Pero regresemos a “la botellita”. Su esposa, en una reunión de matrimonios que tenemos regularmente y a la cual mi amigo tampoco asistió por compromisos de trabajo, después de comentarme la pena que sentía su marido y transmitirme sus disculpas, me entregó una bolsa de cartón misma que no abrí hasta que se hubieron retirado todos los invitados. Para mi sorpresa, me encuentro una botella de The Macallan de la colección Concept, específicamente la edición número 1 que salió en 2018. Se trata de una expresión que

La Anécdota Jim Beam fue el primer bourbon que conocí en mi vida y he de confesar que me gustó desde el primer momento que lo probé… de esto hace unos 25 años. Como suele pasar cuando estás descubriendo cosas, esta expresión de Jim Beam fue siendo relegada por otras de la misma marca y por nuevas marcas de bourbon que fui conociendo a través de los años. Durante mucho tiempo no compré este whisky ya que consideré no valía la pena al haber probado otras cosas, pero, al no haberlo reseñado nunca, decidí hacerme de una botellita. El buen Rex insistió en salir en la foto. El Whiskey El Jim Beam White es la expresión de entrada a la marca. Es un Kentucky Straight Bourbon Whiskey joven hecho en 77% de maíz, 13% de centeno y 10% de cebada malteada. Se añeja por 4 años en barricas nuevas de roble americano. Como todo bourbon, no tiene colorante añadido. Está embotellado a 40% ABV, cosa que considero es de bajo octanaje para un bourbon y presentado en botella de 700 ml.  La cata Utilicé la copa

La Anécdota Hace unas semanas recibí un comentario anónimo en el blog referente al Nomad, el cual ya había visto en tiendas pero no me había animado a comprar, pero el comentario fue suficiente pretexto para hacerlo con motivo de una comida de amigos. Ocasionalmente hago experimentos sociales con whiskies nuevos para ver cómo reacciona la gente. Esto me resultó con el Prieto y Prieta, whisky oaxaqueño que reseñé hace tiempo, así que repetí el experimento en una comida organizada mi amigo Adolfo… también resultó ser todo un éxito. Nada más ve la botella en la foto… El Whisky El Nomad surge de una colaboración entre Richard Paterson y el maestro destilador de González Byass Antonio Flores y está hecho de una selección de más de 30 whiskies escoceses de malta y grano que han sido añejados entre 5 y 8 años en Escocia. Después de esto, se lleva el whisky a las bodegas de González Byass para ser terminado durante un año en botas que han añejado Pedro Ximénez. Debido a lo anterior, no se pue

Una brevísima introducción Durante la pandemia hice una reseña genérica del Johnnie Walker Gold Label, aunque realmente hablé más de la anécdota que del whisky. Por lo anterior me animé a comprarme una botella de este Gold Label para hacer una reseña más en forma, ya que últimamente he leído opiniones diversas con respecto a esta expresión de Johnnie Walker… además que lo vi a buen precio ¡Ja,ja! El whisky La marca comenta en su página web que esta expresión busca ser un tributo a los whiskies de Speyside y Highlands y en específico menciona single malts como Clynelish, Cardhu y Blair Athol, además del aporte del whisky de grano de Cameronbridge, todas estas marcas propiedad de Diageo. Estoy seguro que la empresa te dice más o menos qué whiskies contiene la mezcla por dos razones: una es por el renombre que tienen y la otra es para que el consumidor “experto” intente identificar las notas de los whiskies incluídos en la mezcla… de hecho, eso intentaré hacer durante la cata… Se trata d

 La Anécdota Hace unos días fue mi cumpleaños e invité a unos amigos a cenar a la casa. Mi amigo Adolfo, a quien de cariño le digo Gramps por ser un poco mayor que un servidor, pensó que sería buena idea llevar un whisky japonés para probar… aunque tengo la sospecha que a él le gustan, ya que siempre que tiene alguno en su casa, nos lo ofrece… Pero regresemos al punto… se trata de Kensei, un whisky que se encuentra con relativa facilidad en México y que no es tan caro como otras marcas japonesas, aunque es caro para mi gusto. Ya verás porqué más adelante. Durante la noche lo probamos e intercalamos con otros whiskies escoceses, haciendo comparaciones sin mucho afán crítico y resultó ser una experiencia agradable. Por tal razón, Adolfo tuvo a bien dejarme la botella para ser reseñada en el blog, claro ¡con la aclaración de que se la tengo que devolver!  “Fair Enough”, como dicen los gringos… El Whisky Por lo que alcancé a investigar, sin mucho afán académico, la palabra Kensei significa

 La Anécdota Esta reseña podría tomarse como una continuación de la que hice de mi visita a la destilería de Glenallachie en octubre de 2022. Al final de esa visita pasamos, como es costumbre, a la tienda de souvenirs y, como sucede en varias destilerías de Escocia, tienes la oportunidad de embotellar tu propio whisky. El procedimiento es que te dan a probar las barricas que tienen disponibles en ese momento y eliges cuál te llevas. En mi caso, se trataba de dos barricas, probé de ambas y me decanté por la de Oloroso porque en ese momento me pareció una chulada. No me acuerdo cuál era la otra barrica. Sin más, salí de Glenallachie con dos botellas, una de 15 años, ya reseñada en este blog  (y que fue EL whisky de 2023 en El Whiskero), el Driver’s Pack que le dieron a mi mujer y del cual ya también reseñé el 8 años y finalmente el Single Cask del 2011 que hoy te reseño. Lo que hace que esta botella sea un recuerdo especial de la visita es que queda registrada la fecha en que la embote

La Anécdota Como podrás haber notado en este blog, me dedico a probar casi cuanto whisky encuentro en el mercado. Hace unos años encontré un whisky español de la marca DYC (Destilados y Crianzas) que se produce en Segovia y me gustó, aunque no era una maravilla. Como es costumbre en el mercado mexicano, esa marca desapareció de los anaqueles una vez que se les terminó el lote que importaron. Como siempre, mi estimado, si vives en México y encuentras algún whisky “exótico” que te llame la atención, cómpralo, porque seguro en unas semanas desaparecerá por completo. Por esto que te comento, el otro día vi el whisky que hoy reseño. Me llamó la atención y me lo compré, eso sí, pagando el precio, que me pareció caro, unos $ 2,000 MXN (algo así como unos $ 100 USD o € 100), sobre todo comparándolo con lo que te costaría en España, que son unos € 65.  Sí, se mandaron con el precio acá en México… y mucho. El Whisky Valdespino es producido por la casa José Estevez, que tiene un portafolio inmens

 La Anécdota Hace dos años me compré la expresión de A Night on Earth in Scotland ANOEIS, para facilitar las cosas de aquí en adelante) simplemente porque me encantó el empaque y todo el concepto que se desarrolló alrededor de esa expresión de The Macallan. En su momento, me pareció un whisky que no era tan caro y un excelente “sipper” ( aquí puedes leer mi reseña ), pero nada extraordinario. Todavía tengo algo de ese ANOEIS y con los años me ha ido gustando cada vez más, tal vez sea la oxidación o tal vez sea que mis gustos han ido cambiando, o los momentos en que me lo he tomado… qué se yo. Pero por lo anterior, cuando vi que salía la expresión “The Journey” decidí comprarla, aunque esta vez sí me pareció algo cara. Todavía puedes encontrar varias botellas de ANOEIS en el mercado mexicano y si la quieres comprar en la página de la marca, cuestan lo mismo que la que hoy reseño. The Journey es algo más complicado de conseguir, por la novedad, pero la puedes encontrar en la página de la