El Whiskero

 Tengo que comenzar este post aceptando que durante muchos años tuve prejuicios muy fuertes hacia esta marca. Se me hacia un wannabe de The Macallan, sobre todo después que por ahí del 2002 una de sus botellas alcanzara un precio exorbitante en una subasta, cosa que se ha venido repitiendo con los años y que en verdad se han estado peleando el alto precio en subastas Dalmore, Macallan y Ardbeg. También no se me hacía que fuera taaan buen whisky, eso después de que hace varios años mi amigo Adolfo me diera un Dalmore 15 en su casa, el cual recuerdo perfectamente olía a pepino y tenía un sabor herbal, no recuerdo si era la expresión tradicional o alguna de esas que sacan en exclusiva para Duty Free, pero, como sea, no fue una experiencia muy agradable que digamos. Para terminar con los prejuicios, también el empaque se me hacía demasiado pretencioso y hasta mamón con el ciervo plateado en la botella.  Pero los prejuicios muchas veces no demuestran otra cosa más que ignorancia. Ahora pase

Desde siempre he buscado un whisky que me de una relación precio-calidad extraordinaria y hubo un momento en el que estuve a punto de tirar la toalla, pero nunca me dejé “morir en el intento”.  Y en esta búsqueda encontré el Naked Grouse, que, según lo que investigué, nació en 2011 como un blended scotch de la casa Edrington y formaba parte de la gama del Famous Grouse, el whisky más vendido en Escocia desde 1980, pero por cuestiones de marketing, los fabricantes le han querido dar una identidad propia al producto y lo relanzaron como un blended malt en 2017.   La marca presume que en el blend se tienen whiskies de la casa, como Macallan, Highland Park, Glenrothes y Glenturret. Las dos primeras marcas me encantan, la tercera me parece un poco “sin embargo” y que de la cuarta sólo he tenido oportunidad de probarla en una botellita de 50 ml que me trajo mi amiga Gaby de Escocia hace ya varios años y de la cual no me acuerdo mucho… habrá que mover cielo, mar y tierra para poder conseguir

Hubo una época en la que los Single Malts no dominaban la Tierra y los reyes del whisky eran los blends. Nuestros padres y abuelos tomaban eso y había marcas que antes eran inmensamente populares y que hoy nos parecen de medio pelo. Los whiskies “mainstream” venían embotellados a más de 40 grados de alcohol y pues, eso habla de una época en la que tal vez no se bebía tanta cantidad, pero sí se toleraban bebidas un poco más fuertes… Tal es el caso de un Buchanan’s que me encontré en casa de mi madre el otro día, bueno, para mi suerte no fue una sola botella ¡fueron 7! Y todas con sus cajas en perfectas condiciones, aunque se aprecia ya un poco de evaporación en las botellas, que habrá que probar para ver si están bebibles todavía. Tal vez ya no estén a los 43 grados de alcohol que se declara, pero con que no se sienta a menos de 40 me parece perfecto. Una cosa interesante que me encuentro es que la caja dice “From the propietors of Black & White Scotch Whisky”, lo que reafirma que a