El Whiskero

Una brevísima introducción Durante la pandemia hice una reseña genérica del Johnnie Walker Gold Label, aunque realmente hablé más de la anécdota que del whisky. Por lo anterior me animé a comprarme una botella de este Gold Label para hacer una reseña más en forma, ya que últimamente he leído opiniones diversas con respecto a esta expresión de Johnnie Walker… además que lo vi a buen precio ¡Ja,ja! El whisky La marca comenta en su página web que esta expresión busca ser un tributo a los whiskies de Speyside y Highlands y en específico menciona single malts como Clynelish, Cardhu y Blair Athol, además del aporte del whisky de grano de Cameronbridge, todas estas marcas propiedad de Diageo. Estoy seguro que la empresa te dice más o menos qué whiskies contiene la mezcla por dos razones: una es por el renombre que tienen y la otra es para que el consumidor “experto” intente identificar las notas de los whiskies incluídos en la mezcla… de hecho, eso intentaré hacer durante la cata… Se trata d...

 Durante la Semana Santa hice una pausa para descansar y salir de la aburrida rutina en que esta pandemia nos tiene sumergidos. En casa teníamos que salir, hacer algo diferente… y algo arriesgado, por lo que nos fuimos a Acapulco, donde nos reencontramos con algunos amigos que hacía mucho tiempo no veíamos. Huelga decir que no por eso dejamos de cumplir con la etiqueta de estos tiempos: cubre-bocas, sana distancia y vernos en lugares al aire libre. Tal vez el mejor reencuentro fue con mi amigo Adolfo y su familia, a quienes hacía más de un año que no veía. Sí ¡desde antes de la pandemia! Adolfo nos invitó a cenar justo el día que llegamos y nos sorprendió con una carne asada al lado de la playa. No tienes idea el gusto que me dio el reencontrarme con él. Como suele suceder, y al parecer ya es el orden al bat en cualquier comida/cena mexicana, empezamos con unas cervezas ( a mí me tocó una Sam Adams), luego, con la carne, pasamos a un Tannat uruguayo que maridó bastante bien y al fi...