El Whiskero

 Existen muchas tiendas de whisky a lo largo de la Royal Mile de Edimburgo y, aunque todas tienen una oferta semejante, cada una tiene whiskies exclusivos de la tienda… y eso sí, todos a precio de turista, o sea: caros. Hay una tienda algo diferente, no muy lejos del Palacio de Holyrood, que llama la atención por su fachada color verde y una imagen que podría asemejar cualquier negocio de Diagon Alley y que nos llamó la atención a mi esposa y a mí. Imagen descargada de www.dreamstime.com Se trata de la sucursal de Cadenhead’s , el embotellador independiente más antiguo de Escocia. La empresa fundada en Aberdeen en 1842 es ahora propiedad de la destilería Springbank, por lo que sus oficinas centrales se encuentran hoy en día en Campbelltown.  Al ver los aparadores de la tienda, la primera impresión es que está algo descuidada, se ve una gran variedad de botellas con etiquetas algo anticuadas y que pareciera que llevan siglos en exhibición. Al entrar, ves una tienda desordenada, con mueb

La anécdota Hace unos 15 días tuve la oportunidad de estar en Escocia y visité varios lugares que iré reseñando en las próximas semanas, claro ¡con sus respectivos whiskies! Pero como en todo, se tiene que empezar por el principio, y el primer lugar que visité fue el Johnnie Walker Experience ubicado en Princes Street en Edimburgo. Resulta que mi esposa y yo, recién desempacados de un vuelo maratónico, que incluyó dos conexiones, y algo de estrés por los retrasos en las salidas, todavía teníamos las energías suficientes como para salir a dar una vuelta de reconocimiento a los alrededores de nuestro hotel. Ya ves de esas que hace el recién llegado para ver qué tan lejos queda el restaurante, la parada del camión, el museo, etc. Armados con un mapa que nos dio el concierge del hotel, busqué dónde se encontraba el JW Experience y mañosamente dirigí el mencionado reconocimiento a la zona donde se encuentra ese establecimiento, que resultó no estar muy lejos, por cierto. Llegando al lugar