El Whiskero

 Hoy prosigo con la reseña de los botellines que compré hace poco más de un mes y hoy le toca al Glenglassaugh Revival. Glenglassaugh es una marca que pertenece al grupo que es dueño de The Benriach y The Glendronach, por lo que nada más por eso promete.  La destilería de Glenglassaugh permaneció dormida de 1986 a 2008 y este el primer whisky que lanzaron desde que reabrió. Está añejado en una mezcla de barriles de bourbon de primer llenado y barriles de vino tinto antes de pasar por un terminado en barricas de jerez oloroso de primer llenado. El Revival es su expresión de entrada y no declara edad, está embotellado a 46 grados ABV con color natural y sin filtrado en frío.  El color es dorado quemado y no se ve muy viscoso. En nariz es acaramelado, tiene algo de miel, nueces y me llegan algunos aromas cítricos. Después de un rato, aparece un ligerísimo aroma a chocolate con leche y ciruelas pasas. En general, es un aroma bastante agradable. Al probarlo, encuentro nueces,...

 El whisky de hoy lo probé hace ya un par de años y recuerdo que me gustó, pero como ya he mencionado en otra ocasión, los gustos pueden variar con el tiempo, así que veremos... Se trata de un Benriach 10 años y es importante señalar que la versión de la que te voy a platicar es la que está disponible en México, que es una edición anterior por lo que su empaque y etiqueta no corresponden a las que aparecen en la página oficial de la marca, ya que le dieron un refresh a su imagen. Tal pareciera que en nuestro país se mueven muy lentamente ciertas marcas, no sé si sea porque el mercado mexicano es muy costumbrista o conformista. Digo esto porque hay marcas que tienen una rotación extraordinaria, pero cuando llegan marcas como The Benriach, The Glendronach y parecidos, se quedan en anaqueles por bastante tiempo y una vez acabado el stock, no las vuelven a traer o tardan mucho, incluso años, en resurtir, lo cual es una verdadera lástima. Es importante decir que tanto The Benriach, The...