El Whiskero

 Lo vi varias veces en las tiendas, pero me decía que para qué, si ya conocía a los monstruos de Islay: Ardbeg, Cao lila, Lagavulin y Bruichladdich, pero el precio siempre parecía atractivo, sobre todo con descuento: Alrededor de 700 pesos. Finalmente me atreví a comprar el Bowmore 12 años. En un principio iba a ser tomado como un “regalo de Navidad” de mi esposa, pero al final de cuentas ella me compró algo más y pues, ni modo ¡me di un auto-regalo! Lo mantuve guardado una semana sin tener claro cuándo lo abriría, hasta que llegó el sábado pasado y me reuní en Google Meet con mis amigos de toda la vida. Un par de ellos son fans de los whiskies de Islay, por lo que decidí destapar la botella para la ocasión. Como lo he mencionado en varias ocasiones, el disfrute de una bebida varía dependiendo de la compañía, y en este caso fue, como siempre pasa con este grupo de amigos, excelente. Realmente descubrí un nuevo whisky, que no había probado antes, y que es bastante amigable. No tiene el

Mi primera botella de Glenfiddich 15 la compré hace 20 años, durante mi luna de miel y en las subsecuentes recompras, todas en duty-free porque no llegaba esta expresión a México, lo disfruté enormemente y quedó establecido como uno de mis top 5. Sin embargo, en los últimos 7 años no lo volví a comprar para conocer nuevas marcas y expresiones.  Pero los recuerdos a veces resultan engañosos y es normal que tendamos a exagerar una experiencia agradable. Esto me pasó con este whisky.  Puede ser que con los años Glenfiddich haya cambiado algo su proceso de solera, la calidad de las barricas o simplemente que mi gusto haya evolucionado o cambiado. Todo cabe.  Mi primer recuerdo del Glenfiddich 15 es cuando destapé mi primera botella, el golpe de jerez fue fuerte, concentrado y delicioso, sin embargo, con el que estoy reseñando hoy lo primero que recibí fue un golpe de alcohol que no fue desagradable, pero definitivamente no lo recordaba y tampoco me pareció muy padre que digamos. Por lo a

  Este whisky lo compré por recomendación de un promotor de Glenlivet que me insistió que había ganado muchos premios y que era excelente, con una relación precio-calidad insuperable, etc. etc…. Como andaba de buenas lo compré hace alrededor de un mes y lo he estado probando para tratar de encontrar ese diferenciador y esa razón de ser de un whisky tan ganador. Pero primero lo primero, cuando una bebida se mete a algún concurso y lo gana u obtiene algún premio o distinción, corresponde sólo a ese concurso, esto es, es lo mejor de lo que entró a concurso, no lo mejor del mundo. Creo que es importante mencionar este para hacer esa distinción al momento de querer comprar algo. Hay que preguntar qué ganó, dónde y cuándo, para ver qué tan prestigioso puede ser el premio que ganó cierto producto. Cuando le pregunté al promotor qué premios había ganado, no supo decirme, por lo que tuve que darme a la tarea de investigar qué era exactamente lo que este Glenlivet ha ganado. Después de buscar un