El Whiskero

Hace un año aproximadamente me compré cinco botellines en una página web con el objeto de probar varias cosas y no romper el cochinito. De esas cinco botellitas, tres eran de Benriach.  Ya reseñé con anterioridad las otras dos de la marca , así como un Glenglassaugh Revival y un Caol Ila embotellado por Gordon & MacPahil.  La que me quedaba es este Benriach Heart of Speyside (que la tenía arrumbada por ahí) y se trata de una edición algo antigua de este whisky, ya que desde que salió la etiqueta que hoy te reseño, la marca ha cambiado dos veces el etiquetado de sus productos. Por lo anterior, un valor agregado en esta cata es probar un whisky que fue embotellado hace unos 10 años, probablemente. Pero vamos a los detalles: El Benriach Heart of Speyside viene embotellado a 40% ABV, color natural, aparentemente, es filtrado en frío y no declara edad. Está añejado en barricas exbourbon. Tiene un color dorado, tirándole a ámbar y una viscosidad media. En nariz: Manzana verde, notas c

 La reseña de esta semana trata de un whisky que aparentemente ya no se hace, porque no aparece ni en la página web de la destilería , pero del que pude comprar en botellín de 50 ml hace un par de meses. Te hablo del Benriach 10, Curiositas.  Benriach es una de las tres destilerías compradas por Brown-Forman en 2016, junto con Glendronach y Glenglassaugh, todas productoras de whiskies excelentes y por tanto se tienen que probar en algún punto de la vida. Por azares del destino, este es el tercer Benriach que reseño, pero es el primero con turba que reseño. Los dos primeros no decepcionaron, pero tampoco me parecieron extraordinarios, más adelante verás qué opino de este. Se trata de un whisky sin filtrado en frío y color natural. Embotellado a 46 grados ABV. Añejado en barricas Ex-bourbon. Como siempre, me gusta el tema de que no pase por filtrado en frío, ya que los sabores permanecen más definidos y el hecho que tenga color natural es un detalle que me gusta mucho, ya que se puede ap

 Hoy prosigo con la reseña de los botellines que compré hace poco más de un mes y hoy le toca al Glenglassaugh Revival. Glenglassaugh es una marca que pertenece al grupo que es dueño de The Benriach y The Glendronach, por lo que nada más por eso promete.  La destilería de Glenglassaugh permaneció dormida de 1986 a 2008 y este el primer whisky que lanzaron desde que reabrió. Está añejado en una mezcla de barriles de bourbon de primer llenado y barriles de vino tinto antes de pasar por un terminado en barricas de jerez oloroso de primer llenado. El Revival es su expresión de entrada y no declara edad, está embotellado a 46 grados ABV con color natural y sin filtrado en frío.  El color es dorado quemado y no se ve muy viscoso. En nariz es acaramelado, tiene algo de miel, nueces y me llegan algunos aromas cítricos. Después de un rato, aparece un ligerísimo aroma a chocolate con leche y ciruelas pasas. En general, es un aroma bastante agradable. Al probarlo, encuentro nueces, tal vez un po

 El whisky de hoy lo probé hace ya un par de años y recuerdo que me gustó, pero como ya he mencionado en otra ocasión, los gustos pueden variar con el tiempo, así que veremos... Se trata de un Benriach 10 años y es importante señalar que la versión de la que te voy a platicar es la que está disponible en México, que es una edición anterior por lo que su empaque y etiqueta no corresponden a las que aparecen en la página oficial de la marca, ya que le dieron un refresh a su imagen. Tal pareciera que en nuestro país se mueven muy lentamente ciertas marcas, no sé si sea porque el mercado mexicano es muy costumbrista o conformista. Digo esto porque hay marcas que tienen una rotación extraordinaria, pero cuando llegan marcas como The Benriach, The Glendronach y parecidos, se quedan en anaqueles por bastante tiempo y una vez acabado el stock, no las vuelven a traer o tardan mucho, incluso años, en resurtir, lo cual es una verdadera lástima. Es importante decir que tanto The Benriach, The Gle

  En mi post de la semana pasada me quejé levemente de la variedad de marcas de whisky que nos llegan a México. Haciendo búsquedas para encontrar algunas marcas,  me encontré Terra&Mondo  que se encarga de importar principalmente vinos, pero tiene una sección bastante interesante con marcas como Kilchoman, Benromach (versiones embotelladas por Gordon & Mcphail) y The Benriach (versiones diferentes a las que te encuentras en City Market o Palacio de Hierro). Aunque los precios pudieran parecerle altos a una persona tacaña como tu servidor, veo que puede ser una buena opción para probar cosas diferentes. También venden una selección de botellitas de 50 ml, que no encuentras en otros lados y que pueden servir para probar diferentes whiskies, de diferentes expresiones sin romper el cochinito. Pues bueno, después de revisar su oferta, decidí hacer precisamente eso: comprarme 5 botellitas de diferentes whiskies para ir probando. Es importante decir que el servicio de entrega fue exce