The Balvenie Tun 1509, Batch 4
Ya se me andaba pasando reseñar esta expresión de Balvenie que forma parte de aquellos cuatro whiskies que catamos agosto del año pasado y de las cuales ya te reseñé el Caribbean Cask de 14 años y el Pedro Ximénez Cask de 18 años . Además de este Tun 1509, más adelante te reseñaré el 19 años que aparece en la extrema derecha de la foto de abajo. El resaltado en rojo es el que te reseño hoy. Sin más preámbulo, te platico de esta expresión. El Whisky Esta expresión es el resultado de un ensamble de 23 barricas de la destilería, de las cuales 13 son barricas de roble americano de primer llenado y 10 “botas” exjerez (sherry butts). Todas estas barricas se vacían en un tonel para crear esta expresión única con características particulares. Una lástima que la foto haya salido algo desafocada... En la etiqueta trasera de la botella se enumeran los números de las barricas utilizadas y se indica que tan especiado, amaderado, delicado o dulce está cada una de ellas. ¿Qué tal está este lote comp...