El Whiskero

 La Anécdota Para la fiesta de fin de año la familia decidió hacer un concurso de coctelería con temas navideños. Como no soy muy buen coctelero, acudí a “San Google” para buscar recomendaciones teniendo como base cualquier tipo de whisky y me encontré una receta con Bourbon bastante sencilla. Aunque busqué todos los ingredientes, me faltó un jarabe de jengibre, mismo que sustituí con una medida doble de refresco ginger-ale y ¡Voilá! Me quedó algo delicioso. Para las pruebas utilicé lo último que me quedaba de una botella de Buffalo Trace pero, ya que mi público no era muy afecto al Bourbon, decidí a la mera hora comprarme una botellita del Wild Turkey que hoy te reseño, que por cierto, nos es nada caro. No gané el concurso, porque realmente lo que la familia estaba buscando era algo súper cursi, súper navideño y no un coctel serio como el mío… ¡Ja, ja! Pero todo mundo concordó en que me había quedado muy bueno. Más adelante te pondré la receta que adapté, por si te interesa. El Wh...

 La Intro y un intento de calificación numérica Si has leído este blog, te habrás dado cuenta que en noviembre pasado reseñé otro whisky marca Kirkland de las Highlands y mencioné que quedaba pendiente la reseña de la expresión de Islay. También en mi post pasado, en el que te listo los mejores whiskies que reseñé durante 2025, hice un intento de evaluar numéricamente todo lo que reseño. Sigue siendo un trabajo en proceso, pero creo que ya me puedo lanzar a dar una calificación, misma que encontrarás en las conclusiones de esta reseña. Los aspectos que tomo en cuenta son los siguientes: 1. Porcentaje de alcohol (ABV). 2. Si es color natural y filtración en frío. 3. Vista 4. Nariz (natural y con agua). 5. Boca (natural y con agua). 6. Final(natural y con agua). Una vez que tenga afinado al 100% mi evaluación, te lo comentaré a detalle. El Whisky Como casi todo el whisky marca Kirkland con que me he topado, esta expresión NAS (No Age Statement) de Islay está embotellada ...

 Comentario previo Ya llegó esa época del año en la que me pongo a revisar qué fue lo mejor que reseñé durante el año anterior… y ahora me vengo dando cuenta que lo vengo haciendo anualmente desde el 2021, o sea que con esta reseña, ya cumplo el cinco años consecutivos en que hago este tipo de revisiones. El 2025 se caracterizó por probar varias marcas que no llegan a México, pero de las que había leído y escuchado bastante. Algunas me decepcionaron, otras fueron un verdadero descubrimiento. En este “los mejores del 2025” me enfocaré a tres segmentos principalmente:  1) Mejor bourbon 2) Mejor blended malt 3) Mejor single malt De los dos primeros me iré directamente al mejor, ya que me resultó demasiado claro tomar la decisión, además que no fueron tantas las expresiones reseñadas durante el año. Para el tercero, la competencia estuvo más reñida, por lo que tuve que poner frente a frente los 5 que consideré mejores y el mejor blended malt. Además, habrá una mención especi...

La Anécdota Durante todo mi viaje a Islandia, tomé whiskies islandeses que no eran más que whiskies escoceses rebajados con agua islandesa y embotellados en ese país. Ya con eso calificaban como Icelandic Whisky. Pero en Islandia también se produce un single malt llamado Flóki, el cual tiene varias expresiones, entre ellas una en la que la cebada es secada con caca de oveja en vez de turba. Realmente no me interesa invertir en un whisky que sepa a caca… Como todas las expresiones de Flóki son caritas, me esperé al final del viaje y a pedir ayuda al vendedor del duty free de Reikiavik.  Este cuate era todo un personaje. Un tipo de más de dos metros de altura, muy robusto y que parecía sacado de la película “Cómo entrenar a tu dragón”. Cuando le pedí sugerencias, lo primero que me sugirió fue la originalísima expresión que te mencionaba y le comenté que no me interesar comprar algo que oliera o supiera a caca. Entonces me sugirió la expresión que hoy te voy a reseñar, ya que la otra ...

La Anécdota En días pasados fue el “Buen Fin” en México, algo así como el Black Friday de EUA y para mi sorpresa, encontré que en Costco varios productos tenían descuento. Aquí hago una pausa para aclarar que si menciono el nombre de la tienda no es por patrocinio, ni mucho menos, es simplemente porque el whisky que hoy te reseño sólo se puede comprar ahí. Continuo, pues… Varios whiskies tenían 30% de descuento y en la tienda en línea vi algunas expresiones que no se encuentran en tienda, así que procedí a hacerme de dos botellitas: la que estoy reseñando y otra de Islay que será reseñada en un futuro cercano. Pero ¿porqué compré whiskies de “Marca libre”? Generalmente los productos de la marca Kirkland son buenos, cumplidores, aunque rara vez llegan a ser algo extraordinario y acá, en mi interminable búsqueda de encontrar un whisky extraordinario a precio razonable, me lancé por estas botellitas sin pensarlo dos veces. El Whisky Este Highlands Single Malt de 16 años es embotellado por...

La Anécdota Hace unas semanas tuvimos la oportunidad hacer un viaje por Islandia, un país completamente desconocido para tu servidor y en el que mi señora y yo dimos la vuelta completa a la isla durante 10 días. Al planear este viaje descubrí que en ese país hay una destilería que destila whisky, Flóki (del cual no te voy a platicar hoy) y que también que existen otras dos marcas: Myrká y Grábrók. La reseña de hoy se trata del primero, ya que el segundo me lo bebí durante el viaje y no me quedaron muchas ganas de comprar un refill, realmente no me encantó.  El caso de Myrká es diferente, ya que prácticamente fue mi compañero de viaje… además de mi esposa, claro… ¡Ja, ja! On the road... Pero lo interesante aquí, es la relación que puedes generar con una bebida cuando pasas por ciertas circunstancias. En este caso, uno de los gustos que me daba al final de un día de ver cascadas, cañones, géiseres, playas de arena negra, montañas, fiordos, glaciares, etc. era echarme una copita de wh...