El Whiskero

 Ya llegó diciembre y por tercer año consecutivo me animo a hacer un listado de los mejores whiskies que reseñé en El Whiskero. La lista de este año es un poco más corta porque hubo categorías que, o no tuvieron representación o simplemente lo reseñado no estuvo a la altura de esta lista. Por lo anterior, te comento que este año no hay ningún Bourbon ni Whisky Mexicano (El que probé dejó mucho que desear). Pero inicio con el mejor Blended Scotch: Ballantine’s 17  Un whisky fácil de beber que podría ser un buen sustituto de un single malt ligero, como pudiera ser un Dalwhinnie. Es probable que si lo probaras a ciegas creerías que es un single malt. La reseña completa la puedes leer aquí. En el caso de los blended malts, sólo hubo uno… ¡pero qué uno! Se trata del Cadenhead’s Peated Blended Malt Scotch Whisky. La reseña completa la puedes leer aquí. Este embotellador independiente sabe hacer las cosas y creo que este whisky es un verdadero y delicioso Peat Monster que podría toma...

El whisky de hoy es uno de esos de los que escuchar hablar por ahí, ves videos en YouTube y lees reseñas, pero que crees que nunca lo vas a poder comprar aquí en México. Afortunadamente, el otro día me llegó una promoción de una tienda online de vinos que también vende whiskies, sobre todo ediciones especiales de Benromach (a precios prohibitivos, por cierto) y algunas otras expresiones de blended malts. Como estos amigos nunca ofrecen promociones en whiskies, me sorprendió que esta vez toda su tienda tuviera un descuento importante, por lo que decidí dar click en la liga y cuál fue mi sorpresa que tienen prácticamente todo el core range de Wolfburn disponible. Después de navegar un rato, me decidí por el Wolfburn Aurora porque según esto está terminado en barricas de jerez Oloroso y es un whisky ajerezado. El Whisky Wolfburn es la destilería que se ubica más al norte en el “Mainland” de Escocia. Aún existen dos  destilería más nórdicas pero se encuentran en la islas Orcadianas y s...

 En este mercado mexicano en el que se consolidan ciertas marcas que se vuelven de cajón y que el consumidor considera “las buenas”, es interesante encontrar cosas que antes sólo veías en reseñas de otras partes del mundo… aunque sólo sea por unos meses hasta que se acabe el lote de quien lo trajo a México. Tal es el caso de Tamnavulin, una marca de la cual he encontrado tres expresiones en tiendas y de la cual me hice de la Sherry Cask Edition por un precio cercano a los mil pesos mexicanos (unos $ 55 USD). Bastante adecuado cuando ya no encuentras muchos whiskies decentes por menos de ese precio. Las otras dos expresiones que he encontrado son la Double Cask y Red Wine Cask Edition. El Whisky El nombre de la destilería proviene del gaélico para 'Mill on the Hill' en referencia a un molino que alguna vez estuvo en la zona de la destilería.  Originalmente Tamnavulin producía whisky para blends, pero lanza sus propias expresiones de single malt desde los años ’90. El Tamnavulin...

Hace un par de años reseñé una botella que me regalaron de este whisky, pero que había permanecido guardada en casa de quien me lo regaló. Un roperazo, vaya y era una botella que tenía sello de importación de 2012. La puedes leer aquí. Pero no había reseñado una edición reciente de Chivas Regal 12 y como ha mantenido un precio bastante accesible para un whisky de 12 años, decidí reseñarla nuevamente, a ver qué encuentro. Desafortunadamente, no puedo compararlo con aquella botella que reseñé en el 2021 porque ya me la terminé. Así que lo trataré como una reseña completamente nueva, aunque al final haré algunas comparaciones con las notas que ya publiqué. El Whisky Este Chivas Regal 12 es un blended scotch whisky, presentado en botella de 750 ml, con el dosificador típico de esta clase de productos en México, embotellado a 40% ABV y obviamente filtrado en frío y con colorante añadido por temas de estandarización. Tengo que decir que esta nueva etiqueta no me encanta. Se me hacía más clás...