Benriach The Heart Of Speyside

Hace un año aproximadamente me compré cinco botellines en una página web con el objeto de probar varias cosas y no romper el cochinito. De esas cinco botellitas, tres eran de Benriach. 

Ya reseñé con anterioridad las otras dos de la marca, así como un Glenglassaugh Revival y un Caol Ila embotellado por Gordon & MacPahil. 


La que me quedaba es este Benriach Heart of Speyside (que la tenía arrumbada por ahí) y se trata de una edición algo antigua de este whisky, ya que desde que salió la etiqueta que hoy te reseño, la marca ha cambiado dos veces el etiquetado de sus productos.

Por lo anterior, un valor agregado en esta cata es probar un whisky que fue embotellado hace unos 10 años, probablemente.

Pero vamos a los detalles:

El Benriach Heart of Speyside viene embotellado a 40% ABV, color natural, aparentemente, es filtrado en frío y no declara edad. Está añejado en barricas exbourbon.

Tiene un color dorado, tirándole a ámbar y una viscosidad media.

En nariz: Manzana verde, notas cítricas, vainilla, madera húmeda y ¿polvo? Pues sí. En general tiene el aroma típico de un whisky de Speyside.

Boca: Notas de miel, pero es agridulce realmente, ligeramente especiado, algunas notas de almendra y algo alcohólico. Luego aparece algo de madera joven. Es un whisky muy ligero.

Final: semi-amargo, ligeramente amaderado y especiado.

Con agua: En nariz miel y vainilla. Se vuelve más fresco, frutal y floral al mismo tiempo. Ligera nota a madera nueva. En boca se vuelve un poco más accesible ya que se reduce el amargor y el especiado. El final se acorta dramáticamente y es algo amargo.

Es un whisky que tiene una buena nariz, te invita a probarlo, pero ya en boca desilusiona. De todos los Benriach que he probado es el más simple y obviamente está diseñado para ser la expresión de entrada a la marca o tal vez al whisky de malta, sin embargo, siento que se queda corto en todos los sentidos.

Si éste es la expresión de entrada de Benriach, y sí fuera el primer whisky de esta casa que pruebo, te puedo decir con toda seguridad que no le entraría. 

Si tienes la oportunidad, bríncatelo y mejor compra el 10 años que es infinitamente mejor.

Ahora viene un extra:

Considero que comprar botellines puede ser una buena opción para coleccionar botellas sin ocupar mucho espacio en la casa y puede ser también un buen objeto de conversación con tus cuates, pero si los compras para tomar, como le hice yo, creo que no vale mucho la pena, porque la botella es demasiado pequeña y te alcanza para un par de copas. Esto no da oportunidad que se oxide el whisky, que pueda "respirar" y de esta manera alcanzar el potencial que pueda tener una expresión en particular.

Tal vez cambiaría mi opinión si me llegara a hacer de la botella de 750 ml y la probara a lo largo del tiempo.


Comentarios

Publicar un comentario

Lo más leído en el último mes

Ye Whisky of Ye Monks

Imagen
A principios de esta semana un buen amigo nos invitó a su casa a "tomarnos unos whiskies". Ante tal invitación uno no podía decir que no, verdad? Ja, ja! Pero bueno... la sorpresa fue el encontrarnos con una botella de cerámica y una caja de hace cincuenta años, aproximadamente. Mi amigo tiene guardadas en su casa varias botellas de whisky que heredó, por así decirlo, de su papá que falleció hace unos años. Varias de ellas ya son whiskies echados a perder, como el de abajo. Y pues sí, da mucho coraje ver que algo que promete estar bueno ya no lo esté.... Pero regreso a la botella de cerámica, se trata de un whisky llamado Ye Whisky of Ye Monks, producido en los 70's del siglo pasado. El día de hoy el propietario de la marca es Diageo, pero, por lo que veo en la www.scotchwhisky.com , ya no se produce en botellas de cerámica y está disponible en algunas partes de Latinoamérica y el Medio Oriente, con ventas aproximadas de 50,000 cajas en 2012. La verdad no sé qué tal esté ...
Leer más

Glenrothes Whisky Maker’s Cut

Imagen
El Whisky Debo confesar, por si no has leído este blog con anterioridad que mi experiencia con Glenrothes no ha sido de lo más motivante, sin embargo, acá me tienes reseñando otra expresión de esta destilería. Se trata del Maker’s Cut, que pertenece a la Soleo Collection y que ya no se produce. Gracias a la “velocidad” con la que se mueven los inventarios de single malt en México, todavía es posible encontrarla en muchos lugares. Ahora bien ¿Porqué digo que mis experiencias previas no han sido de lo más motivante? Simplemente porque he probado expresiones que son demasiado suaves para mi gusto, tanto en aromas como en boca. Sin embargo, esta me llamó la atención por venir embotellada a 48.8% ABV, con color natural y habiendo sigo añejada en barricas de primer llenado sazonadas con Jerez, no te dice de cuál, pero tengo mis sospechas por lo que leerás más adelante en las notas de cata. Es una expresión que no declara edad, seguramente tiene algún tipo de filtrado, ya que no declara lo co...
Leer más

Probando el Naked Grouse

Imagen
Desde siempre he buscado un whisky que me de una relación precio-calidad extraordinaria y hubo un momento en el que estuve a punto de tirar la toalla, pero nunca me dejé “morir en el intento”.  Y en esta búsqueda encontré el Naked Grouse, que, según lo que investigué, nació en 2011 como un blended scotch de la casa Edrington y formaba parte de la gama del Famous Grouse, el whisky más vendido en Escocia desde 1980, pero por cuestiones de marketing, los fabricantes le han querido dar una identidad propia al producto y lo relanzaron como un blended malt en 2017.   La marca presume que en el blend se tienen whiskies de la casa, como Macallan, Highland Park, Glenrothes y Glenturret. Las dos primeras marcas me encantan, la tercera me parece un poco “sin embargo” y que de la cuarta sólo he tenido oportunidad de probarla en una botellita de 50 ml que me trajo mi amiga Gaby de Escocia hace ya varios años y de la cual no me acuerdo mucho… habrá que mover cielo, mar y tierra para po...
Leer más