El Whiskero

Hoy reseño otro whisky del que no hay más anécdota que lo compré después de probar y reseñar a su hermano añejado en barricas exjerez . Tamnavulin es de esas marcas que pueden sonar exóticas al no ser tan conocidas en México, pero que realmente nos ofrece whiskies sin mucha complicación, ricos y fáciles de tomar. Este Double Cask no es la excepción y ahora te comentó porqué. El Whisky El Tamnavulin Double Cask está añejado en barricas de roble americano y terminado en barricas exjerez.  No declara edad, así que no tenemos manera de saber cuánto tiempo pasó en cada tipo de barrica. Viene presentado en botella de 700 ml a 40% ABV, con colorante añadido (leyenda “mit Farbstoff” en la parte trasera de la botella y filtrado en frío.  La cata Lo dejé reposar en copa Glencairn por 10 minutos. Vista: Lo veo mucho más viscoso de lo que esperaba de un whisky con el nivel mínimo de alcohol. Tiene un color cobrizo bastante atractivo pero, como ya comenté, no es natural. Nariz: Muy dulce y con un g

 En este mercado mexicano en el que se consolidan ciertas marcas que se vuelven de cajón y que el consumidor considera “las buenas”, es interesante encontrar cosas que antes sólo veías en reseñas de otras partes del mundo… aunque sólo sea por unos meses hasta que se acabe el lote de quien lo trajo a México. Tal es el caso de Tamnavulin, una marca de la cual he encontrado tres expresiones en tiendas y de la cual me hice de la Sherry Cask Edition por un precio cercano a los mil pesos mexicanos (unos $ 55 USD). Bastante adecuado cuando ya no encuentras muchos whiskies decentes por menos de ese precio. Las otras dos expresiones que he encontrado son la Double Cask y Red Wine Cask Edition. El Whisky El nombre de la destilería proviene del gaélico para 'Mill on the Hill' en referencia a un molino que alguna vez estuvo en la zona de la destilería.  Originalmente Tamnavulin producía whisky para blends, pero lanza sus propias expresiones de single malt desde los años ’90. El Tamnavulin